Материал
Камень, дерево, металл, штукатурка, побелка (внешняя)
Размер
200 см х 150 см (приблизительно)
Датировка
Существует с 1960-х гг.
Легенда
Коптильня – надворная постройка, закрытое помещение, где мясо валяется дымом. Здесь же могли хранить готовую продукцию. Внутри устроены крюки для подвешивания мяса. Внизу помещался очаг с древесными опилками, от которых шел дым. Металлическую дверь закрывали на засов. В семье Герценов коптильня вначале была сделана из самана, затем ее перестроили.
Экспонат зафиксирован во время съемок документального фильма «Последние из меннонитов» в июле 2023 г. Съемки происходили в с. Ольгино в доме Ренады Оттовны и Николая Даниловича Герценов, меннонитов по происхождению. Режиссер и сценарист фильма Марина Ангальдт, фото Алексей Кот. Описание со слов владельцев составила Тамара Волкова.
Сдатчик
Николай Данилович Герцен, 2023 г.
Местонахождение
Собственность семьи Герцен, с. Ольгино, Успенский р-н, Павлодарской обл.