Алекс и Клара Дебель с детьми. Казахстан, 1955 г.
70 лет назад советских немцев погрузили в вагоны для телят и повезли в отдаленные районы Сибири, Казахстана и Средней Азии // Журнал «Наш дом – Татарстан». – 2011, вып. № 3 (016) // http://antat.tmweb.ru/zhurnal-nash-dom-tatarstan/12/2286/ (Извлечения)
Воспоминания Людмилы Карловны Покровской (Дебель), дочери и внучки немецкой семьи, депортированной из Украины во время войны в с. Баканас Балхашского района Алматинской области. Позже переехала в Набережные Челны (Татарстан).
Жить немцам было негде, пришлось рыть землянки. От смерти спас достаточно теплый климат юго-западной части Казахстана.
— Как-то мой дед Карл Йоганнович заметил, что глина, с которой дети играли в одном месте на берегу реки, хорошо схватывалась, держала комочки, — продолжает лидер челнинских немцев [т.е. Л.К. Покровская – Т.В.]. – Тогда он стал думать, в какую же форму лучше всего выкладывать эту глину, чтобы из нее получились кирпичи. И ведь придумал! Формовать глину ему помогали дети, старшему из которых было всего двенадцать.
Глядя на семью Дебель, глиняные кирпичи стали лепить и остальные переселенцы.
— Смотрите, что эти ненормальные вытворяют? — крутили пальцем у виска казахи, которые в большинстве своем жили в юртах. Но немцы продолжали строить глиняные домики, крыши мастерили из камыша, соломы, когда обжились, покупали доски, о шифере не могло быть и речи.
Есть было абсолютно нечего. Многие немки меняли свое золото на жир, сало.
— Нашу семью спасла та самая швейная машинка, о которой я уже говорила, — рассказывает Людмила Карловна. – Бабушка сошьет платье казашке – уже и горсть пшена в кармане, можно хоть что-то посадить в огороде. Только некоторые семена удалось привезти с Украины.
Когда в голодное военное лихолетье в немецких огородах стали поспевать лук, огурцы, капуста, помидоры, местные казахи снова крутили пальцем у виска:
— Вы траву едите, как бараны! А мы едим баранов, которые едят траву!
Но прошло время – и казахи стали покупать на базаре овощи и фрукты, выращенные немцами. Людмила Карловна вспоминает, что все ее детство прошло в огороде: дедушка и бабушка приучали полоть, поливать, удобрять, собирать урожай. Карл Йоганнович где-то сумел купить ишака и уже на телеге возил на базар выращенные овощи, фрукты. Так же не покладая рук трудились на земле корейцы, которых в Казахстан выслали позднее немцев.[ Депортация корейцев проведена с 1937 г.- Т.В.]
Когда же глава немецкой семьи смастерил лодку, то вся семья, а к тому времени появился пятый ребенок — Виктор, отправлялась за ежевикой, которая росла по берегам малых рек. Во время одной ходки собирали по три ведра: одно сразу продавали, а на вырученные деньги покупали сахар и варили ежевичное варенье.
Людмила Карловна рассказывает, что потом немцам разрешили держать только по одной корове и свинье. Но мяса хватало на всю зиму, ведь когда, к примеру, резали борова, то сало сразу же топили, оставшиеся выжирки крутили на мясорубке, тонкие кишки промывали и наполняли ливером, из свиных ножек готовили холодец. В больших кастрюлях со специями и солью варили свиные бедра, которые потом коптили. Как бы сказали сейчас, это было настоящее безотходное производство.
ФРАГМЕНТЫ
Фрагменты, извлеченные из подлинных воспоминаний и документов о казахстанских немцах
Рубрику ведет к.и.н. Тамара Волкова